• OPGAVE

    MADKUNDSKAB

Spis som en ishockeyspiller

Det er meget vigtigt at hvile og spise fornuftigt, inden man skal spille en ishockeykamp på højt niveau. Der er mange kampe på kort tid i Metal Ligaen, og kroppen har brug for den rigtige “benzin”.

I denne opgave kan I lære om kostens sammensætning og selv prøve at lave et måltid mad, som var det jer, der skulle på isen i Metal Ligaen.

"Benzin" til musklerne

I ishockey løber man på skøjter med høj intensivitet, foretager hurtige retnings- og hastighedsskift og har hård kropskontakt. Der er højt tempo og hurtige udskiftninger. Hver udskiftning varer ca. 30-80 sekunder, fulgt af 2-3 minutters pause. Det stiller høje krav til styrke, eksplosivitet, kondition og udholdenhed.

Det kræver mange kræfter, og en ishockeyspillers muskler er afgørende for en god præstation.

Kulhydrater er den vigtigste energikilde

Når du spiser kulhydrater, lagres de i dine muskler i form af glykogen og giver musklen større styrke.

En ishockeyspillers glykogendepoter i lårmusklerne kan reduceres med op til 70% i en kamp.

Fyld depoterne op igen

Selvom glykogendepoterne ikke tømmes helt, så giver det en nedsat præstation. Derfor er det vigtigt at spise kulhydrater for at sikre, at dine depoter er fyldte, og du er klar til en ny kamp.

Spis som en ishockeystjerne - madplan

En varieret og sund kost er vigtig som ishockeyspiller på højt niveau. Med mange kampe på kort tid er maden vigtig. Som du netop har læst, gælder det om at få godt med kulhydrater i maden.

Et par eksempler på et måltid mad dagen før en kamp kunne være:

Morgenmad/

  • morgenmadsprodukt med mælk
  • juice
  • banan
  • brød med tykt lag honning/marmelade

Frokost/

  • Sandwich
  • 1 muffin/fedtfattig kage
  • Smoothie

Aftensmad/

  • Kogt pasta
  • Frugt salat + 2 is-kugler
  • Saft

Bemærk, at der kun er nævnt kulhydratrige madvarer. Der må naturligvis gerne indtages andre næringsstoffer sammen med – for eksempel protein i form af kød, fisk, fjerkræ, mælkeprodukter.

Spillerprofil

Daniel K. Nielsen

Back – Herning Bluefox

En evig stærk back hos Herning, hvor han altid har spillet, bortset fra de sæsoner, hvor
han har været i udlandet. Var med på det danske VM-landshold i 2018 og spiller altid med en gigantisk rutine og ”smartness”. Klog fyr, der altid bruger sin ressourcer på optimal vis.

FUN FACT

Til VM i ishockey spiste spillerne ca. 8.000 bananer.

Bananer er gode fordi de indeholder stivelse, der spaltes til sukker. Sukker er et kulhydrat, der hurtigt når blodet og giver dig brændstof.

© Copyright - Grib Pucken